فوائد غير متوقعة لتناول البصارة خلال الطقس البارد.. وهذه طريقة تحضيرها

تعد البصارة وأحدة من أفضل الأكلات الشتوية التي ينصح بتناولها خلال فصل الشتاء. ومع تعرض البلاد لانخفاض حاد في درجات الحرارة، وسقوط الأمطار والثلوج على بعض المحافظات. ينصح بتناولها باعتبارها الأكلة الرسمية للأسرة.

فوائد البصارة وفقا لموقع “Healyhline” :

1- تمد الجسم بالطاقة وتعمل على تدفئة الجسم.

2- تقوية المناعة لما تحتويه من عناصر غذائية.

3- التقليل من فرصة الإصابة بالسرطان.

4- يخفض الكوليسترول فى الدم.

5- علاج فعال لهشاشة العظام.

6- ضبط مستوى السكر في الدم.

مقادير البصارة

كوب فول مدشوش

بصلة مفرومة

ثوم مفروم

شبت مفروم

بقدونس مفروم

كزبرة خضراء مفرومة

كمون ناعم

نعناع جاف

زيت

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير البصارة

1- شوحي البصل والثوم المفرومين في الزيت على النار.

2- أضيفي الفول المدشوش المغسول والماء والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين والنعناع والكمون والملح والفلفل الأسود.

3- اتركي الخليط حتى النضج.

4- خلط المزيج في الخلاط الكهربي.

5- ضعي الخليط على النار مرة أخرى واتركيه ليغلي.

6- حمري بصلة شرائح في الزيت وأضيفي لها ملح.

* صبى البصارة في طبق التقديم وضعي على الوجه البصل المحمر وقدميها.